티타늄 도마1 스테인레스 vs 티타늄 도마 어떤껄 사야되나? 목 차스테인리스 200·304·316 vs 티타늄 — 왜 지금 금속 도마인가도마는 칼과 함께 주방 위생을 좌우하는 핵심 도구입니다. 플라스틱·우드의 칼자국 틈에서 세균이 번식하는 문제로, 비흡수성 금속 도마(스테인리스/티타늄)를 찾는 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다.다만 200·304·316(316L) 등급 차이와 티타늄의 진짜 성능을 혼동하기 쉬운 만큼, 이 1편에서는 등급 체계와 핵심 특성, 현장 판별법까지 알아봤습니다.왜 금속 도마인가: 위생·내구·관리비의 방정식목재/대나무/플라스틱 도마는 칼자국 틈에 수분·단백질이 스며들어 세균 번식과 냄새·색 배임이 잦습니다. 금속 도마는 비흡수성 표면이라 오염이 표층에 머물고, 열탕/식기세척기 살균이 가능해 교체 주기가 길어집니다.“플라스틱에서 금속으로 바꾼 .. 2025. 10. 30. 이전 1 다음
