토마토

# 토마토 종류별 특징, 효능, 먹는 법까지 완전 정리!

짭자리, 대추, 돌토마토부터 방울, 노랑, 흑토마토까지! 다양한 토마토의 풍종을 알아보고, 각각의 맛, 당도, 효능, 활용법을 정리해 드립니다. 한눈에 보는 토마토 백과사전 시작합니다.

토마토 10종 비교표

품종	주산지	브릭스	특징	가격(1kg)
짭자리토마토	의성, 부안	8.5~10.5	단맛 진하고 저장성 우수	9천~12천원
대추토마토	제주, 김제	7.5~10.0	쫀득하고 당도 높음	7천~10천원
대저토마토	부산 대저	6.5~8.5	단짠 조화, 해풍 영향	10천~15천원
돌토마토	해남, 정선	5.0~6.5	과육 단단, 유통 강함	6천~9천원
완숙토마토	익산, 칠곡	3.5~5.0	가정용, 요리·주스용 다용도	3천~5천원
방울토마토	화성, 논산	6.0~8.5	작고 단맛 강함	5천~7천원
청방울토마토	문경, 횡성	3.0~4.5	아삭하고 산미 강해 피클용	4천~6천원
흑토마토	상주, 강진	6.0~7.5	안토시아닌 풍부, 기능성 식품	8천~11천원
노랑토마토	청주, 여주	7.0~9.0	산미 적고 부드러움	6천~9천원
계란토마토(로마토)	괴산, 진주	4.0~5.5	물 적고 단단, 소스용	4천~6천원

토마토의 건강 효능

• 항산화 성분 풍부: 라이코펜이 체내 활성산소 제거에 효과적
• 심장 건강: 혈관 개선 및 콜레스테롤 저하 작용
• 체중 조절: 포만감 높고 칼로리는 낮아 다이어트 식품으로 인기
• 피부미용: 비타민 C와 E가 풍부해 피부 탄력과 미백에 도움

맛있게 먹는 방법 4가지

1. 실온 보관 후 섭취: 당도 유지에 유리
2. 올리브유와 함께: 라이코펜 흡수율 상승
3. 그릴에 굽기: 단맛 증가 & 껍질 부드러워짐
4. 청방울로 피클 만들기: 새콤한 반찬으로 딱!

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"토마토 하나에도 열 가지 맛이 숨어 있습니다. 오늘은 어떤 토마토로 건강을 채우시겠어요?"

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